おれのめし

【白馬グルメ】「そば処 山人」冬季限定「鶏そば」がオススメ!

冬になると無性に食べたくなるのが、山人の冬季限定の「鶏そば」!

美味しいおつゆに柚の香りが効いていて、直火で炙った鶏肉がたっぷり!香りも味も抜群の蕎麦で、これを食べると白馬の冬だなぁと実感します。

そのた、普通の蕎麦や天ぷらも美味しいおすすめのお店です。

 

アクセス

国道148号線沿い、五竜スキー場への分岐の交差点から北へ300mほどに位置します。

 

TEL 0261-75-3162
住所 〒399-9211 長野県北安曇郡白馬村飯田22720
営業時間 11時00分~14時30分
定休日 不定休(基本毎日営業だが、たまに閉店してます)

 

 

店内は座敷とテーブル席があります。

 

 

 

 

山人のメニュー

 

鶏そばはメニューに書いてないので、冬になったらおばちゃんに「今日は鶏そばあります?」と聞いてみよう。

 

 

おすすめ料理

鶏そば

ここのお蕎麦のつゆは東京みたいに濃口醤油をつかってないので、色が薄いんです。関東風の醤油と鰹節というより、昆布の旨味が効いている感じ。

そのおつゆに柚が効いていて、軽く焦げ目が付くくらい炙った鶏肉がたくさん!

見た目が綺麗で心と体が暖まる逸品です。

 

 

きのこそば

キノコ好きにはたまらない、キノコたっぷり!

 

 

野菜天ぷら

野菜天ぷら700円。メニューには書いてなく壁の張り紙に書いているのだが、繁忙期は張り紙がなかったりします(その時は注文できません)

衣がサクサクなのと、量が普通の天ぷら盛り合わせの2倍くらいあります!そばと一緒に注文するなら、天ぷらは二人でシェアしてちょうど良いくらい。

 

まとめ

白馬でもTOP3に入るくらい好きな蕎麦屋です。

とくに鶏そばを食べないと、白馬の冬が始まりません(笑)

 

その他、白馬のオススメグルメ情報はこちらの記事でまとめてます。

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