冬になると無性に食べたくなるのが、山人の冬季限定の「鶏そば」！
美味しいおつゆに柚の香りが効いていて、直火で炙った鶏肉がたっぷり！香りも味も抜群の蕎麦で、これを食べると白馬の冬だなぁと実感します。
そのた、普通の蕎麦や天ぷらも美味しいおすすめのお店です。
アクセス
国道148号線沿い、五竜スキー場への分岐の交差点から北へ300mほどに位置します。
| TEL | 0261-75-3162 |
| 住所 | 〒399-9211 長野県北安曇郡白馬村飯田２２７２０ |
| 営業時間 | 11時00分～14時30分 |
| 定休日 | 不定休（基本毎日営業だが、たまに閉店してます） |
店内は座敷とテーブル席があります。
山人のメニュー
鶏そばはメニューに書いてないので、冬になったらおばちゃんに「今日は鶏そばあります？」と聞いてみよう。
おすすめメニュー
鶏そば
ここのお蕎麦のつゆは東京みたいに濃口醤油をつかってないので、色が薄いんです。関東風の醤油と鰹節というより、昆布の旨味が効いている感じ。
そのおつゆに柚が効いていて、軽く焦げ目が付くくらい炙った鶏肉がたくさん！
見た目が綺麗で心と体が暖まる逸品です。
きのこそば
キノコ好きにはたまらない、キノコたっぷり！
野菜天ぷら
野菜天ぷら700円。メニューには書いてなく壁の張り紙に書いているのだが、繁忙期は張り紙がなかったりします（その時は注文できません）
衣がサクサクなのと、量が普通の天ぷら盛り合わせの2倍くらいあります！そばと一緒に注文するなら、天ぷらは二人でシェアしてちょうど良いくらい。
山菜そば（冷）
たっぷりの山菜に大根おろしとワサビの薬味ですっきり食べられる蕎麦。夏はコレ。
紫米おこわ
白馬特産の紫米に柔らかく炊いた大豆のおこわ。
優しい味で、ほっこりする一品。蕎麦だけだと大食いの48Rには物足りないので、おこわで胃袋調整してます。
まとめ
白馬でもTOP3に入るくらい好きな蕎麦屋です。
とくに鶏そばを食べないと、白馬の冬が始まりません（笑）
その他、白馬のオススメグルメ情報はこちらの記事でまとめてます。
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